tarte légère et rustique aux pommes

Me voilà de retour, je suis contente d'avoir retrouvé un ordinateur car le mien a rendu l'âme en vacances après 3 années seulement...
C'était l'occasion de partager avec vous une recette simplissime et délicieuse de tarte aux pommes. Vous ne devez avoir que 4 ingrédients dans vos placards pour la réaliser!
Elle est en plus super légère car on utilise des feuilles de brick et non de la pâte sablée comme base. A essayer de toute urgence! Vous pouvez même utiliser d'autres fruits si vous le désirez.

Ingrédients pour 6 personnes :
- 5 feuilles de brick
- 50 g de beurre + 50 g pour la cuisson des pommes
- 6 belles pommes
- 50 g de sucre

La recette :
- Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux
- Dans une casserole, faire fondre le beurre 
- Ajouter les pommes et les faire cuire à feu doux pendant 20 minutes environ
- Pendant la cuisson ajouter le sucre
- Réserver les pommes cuites et caramélisées
- Beurrer un moule à tarte
- A l'aide d'un pinceau, badigeonner les feuilles de brick avec du beurre fondu
- Badigeonner chaque feuille de brick avec du beurre
- Superposer les feuilles de brick recouvertes de beurre fondu
- Répartir les pommes cuites sur les feuilles de brick
- Saupoudrer avec quelques morceaux de feuilles de brick sur la compotée de pommes
- Faire cuire au four à 180 degrès 


3 commentaires:

  1. Tiens c'est original de faire ça avec des feuilles de brick !! En effet, je pense que la tarte doit être beaucoup moins grasse... Mais en contrepartie on a beaucoup moins de croustillant sur la pâte, c'est regrettable (mais on ne peut pas y faire grand-chose)
    Je compatis à tes problèmes d'ordinateur... trois ans est une vie courte, mais malheureusement assez habituelle pour des appareils de ce genre. Et comme par hasard ils attendent le moment le plus inopportun possible pour nous quitter !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci pour ton message Dentelles et Tabliers, j'espère que tu testeras ma recette car on s'est régalé! Bonne journée

      Supprimer
  2. Elle aurait été parfaite pour mon 4 heures.

    RépondreSupprimer