tarte coeur aux nectarines


C'est encore la saison des nectarines et plus pour très longtemps! J'ai voulu rajouter de la pâte sur ma tarte, j'avais des emporte-pièces en forme de coeur que j'ai utilisé ici. J'aime vraiment les tartes avec les pâtes artisanales au beurre, c'est un dessert léger et très savoureux.
J'aime aussi la touche d'originalité que cela rajoute à la tarte. Vous pouvez également choisir d'autres fruits et rajouter des morceaux de pâte de la forme de votre choix.

cake magique roquefort et noix

Aujourd'hui ce n'est pas une recette de gâteau que je vous propose mais de cake salé! J'aime bien le principe des gâteaux magiques. On prépare une pâte et à la cuisson on obtient 3 textures différentes : génoise, flan et crème. Un délice! J'adore le fromage et particulièrement le roquefort. 
J'ai ajouté des noix pour le coté croquant et quelques brins de ciboulette du jardin.
A déguster en apéritif ou accompagné d'une salade verte, vous allez vous régaler!

nems banane, chocolat et menthe


Et voici une deuxième recette express! Après le fondant choco-marron, j'ai réalisé dernièrement des nems sucrés au chocolat et à la banane en 3 minutes chrono!
Vous pouvez rajouter de la coco râpée également ou quelques feuilles de menthe. C'est un dessert rapide et qui en jette visuellement et au goût. Pour les plus gourmands, vous pouvez même ajouter une boule de glace au parfum de votre choix.

fondant au chocolat et marron

En été on n'a pas forcément envie de passer des heures en cuisine. Pour ma part j'ai envie de bien manger mais avec des recettes simples. Ce gâteau a été fait à 6 mains avec mes deux neveux de 3 et 7 ans. 
C'est une recette facile avec seulement 4 ingrédients. Les enfants sont donc ravis de participer et on se régale à coup sûr. 
Pour la décoration, j'ai fait des bandes de pâte de speculoos et j'ai décoré avec des fleurs comestibles mais vous pouvez faire ce que vous voulez (napper de nutella et saupoudrer de noix de coco par exemple).

pâte à tartiner au chocolat

J'aime faire des pâtes à tartiner avec mon neveu Juan. Il a pour habitude de manger de la pâte de speculoos ou du nutella avec son pain au lait le matin. Ces deux pâtes à tartiner contenant de l'huile de palme, je préfère les faire moi même.
Nous avons fait de la pâte à tartiner au chocolat super bonne et légèrement croustillante avec la présence du riz soufflé.
On sent également légèrement la purée d'amande. Je referai cette pâte à tartiner rapidement!

tartelette au caramel beurre salé - noisettes et pralin

Hier je suis allée dans un salon de thé avec une amie. J'ai craqué sur leur tarte au caramel au beurre salé. Elle était super bonne mais la part était très généreuse. 
En rentrant chez moi j'ai voulu en refaire une que j'ai présentée avec du pralin et des noisettes concassées. 
Cette tarte est délicieuse et s'accompagne très bien d'une tasse de thé. Par contre je vous conseille de rester raisonnable et de la manger par petites parts.

tarte croisillon aux myrtilles

C'est la pleine saison des myrtilles et comme chaque année j'en ramasse des kilos pour pouvoir faire de bons desserts. J'aime beaucoup le rendu visuel de la tarte croisillon, il faut rajouter des morceaux de pâte sur les fruits pour avoir cette petite originalité. 
Vous pouvez également couper des petites étoiles à l'aide d'emporte pièce par exemple. Pour les fans de pâte sablée maison, ils seront servis. 
Si vous n'avez pas de myrtilles, vous pouvez bien entendu les remplacer par d'autres fruits de saison. Profitez en, il y en a beaucoup en ce moment!